Réservation au 04 94 96 03 61
Menu du jour de l'An
64€ hors boissons
Verrines en amuse-bouche
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Marbré de foie gras maison, marrons confits,
toast de pain d’épices
Ou
Tartare de gambas tiède, citron snacké, condiments safranés
Ou
Saumon fumé avec toasts
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Filet de loup de méditerranée, gratin de patate douce, sabayon au champagne
Ou
Filet de bœuf Rossini, écrasé de pommes de terre aux truffes
Ou
Filet de st pierre rôti, réduction orange miel safran et son risotto
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Délice maison aux agrumes et chocolat